동남한과는 직접 기른 생강의 알싸한 풍미와 순수 곡물류 조청의 단맛을
배합하여 특유의 진하고 품격 있는 단맛을 즐길 수 있습니다.
인공색소 없이 자연곡물 그대로의 색과 맛을 그대로 드시는 분의
건강 까지 생각하는 정성이 가득한 수제 한과입니다.
한과의 단순한 맛만을 추구하기 보다는 재료자체가 몸에 이로운 약이
될 수 있는 재료들로 구성된 약식 동원의 개념 즉, ‘음식이 곧 약’이라는
선조들의 사상을 사훈으로 삼아 재료부터 제조방법까지 끊임없는
연구와 노력에 매진하고 있습니다.