​[ 탐정 소양탐정 ]???? 영업시간 : 월-토 17:00-23:00, 매주 일요일 휴무공휴일 영업시간 상이???? 주소 : 서울 강남구 도산대로15길 11 지하1층???? 주차 : 소양탐정 건너편 부르클린햄버거 앞에서 발렛파킹 서비스 제공(기본 2시간 5천원, 추가 1시간당 5천원)???? 신사역 8번출구에서 도보 10분​서울특별시 강남구 도산대로15길 11 지하1층가성비, 가심비가 좋다는 가로수길 고기집 소양탐정을 방문하기 위해서 신사역에 오랜만에 들렀다.신사동 맛집이 참 많은데, 나는 주로 이자카야나 퓨전 한식집을 많이 갔었다.소고기, 양고기집은 일단 뭔가 비쌀 것 같은 느낌 때문에진입장벽이 있어 자주 가보지는 못했는데...이번에 좋은 기회로 방문해보게 되었다.​​가게는 신사역에서 10분 탐정 정도만 걸어오면 쉽게 찾을 수 있다.가로수길 고기집답게, 프리미엄 고기집 특유의 정갈한 느낌과 유니크한 느낌이 동시에 드는 매장 입구.문을 열고 들어서면,이렇게 다소 가파른 계단이 등장한다.여기를 걸어서 내려가면 매장이 나온다.​바로 보이는 쪽이 계산대와 뒤편의 바 테이블, 더 뒤쪽에는 테이블석이 있다.사진 화질을 보면 알겠지만 조도가 좀 낮은 편인데,사진 찍기에 좀 어둡다 뿐이지 불편할 정도로 어둡지는 않다.적당히 분위기가 좋은 정도.신사 데이트코스로도 딱 좋다.​테이블석 반대편에는 룸이 있다.사진상에서는 10개의 좌석이 있는데, 바로 옆에 똑같은 룸이 또 있어서 한번에 예약한다면 최대 24인까지 착석이 가능하다.최소 인원은 탐정 5인.강남 인근에서 회식할 곳을 찾는다면 여기도 좋을 것 같다.​​​​소양탐정 메뉴.소양갈비 2인 세트가 무려 59,000원부터 시작한다.너무 착한 가격에 깜짝 놀람...제목에는 가심비만 언급했지만 사실 신사 고기집 중에서 가성비로도 따라올 집은 잘 없을 것 같다.가장 비싼 3~4인 회식 세트도 인당 가격을 생각하면 상당히 가성비 좋은 편인 듯 하다.​메뉴판 마지막 페이지에는 주류 등 음료 페이지가 있고,와인은 별도의 메뉴판이 있다.그런데 콜키지 무제한 프리 이벤트가 있어서, 기념일 등에 본인이 갖고 오고 싶은 술이 있다면 얼마든지 가져와도 좋다.사실 요런 가게에서는 콜키지가 저렴한 곳은 만원에서 비싸면 탐정 5만원도 받곤 하는데,굉장히 신사에서 데이트하기 좋은 곳 같다.​우리는 아래의 메뉴를 주문했다.[소양탐정] 주문 메뉴소양탐정 Set(2인) 89,000mb9+숙성 와규 안창살 120g숙성 엘 본립 200~220g숙성 프렌치랙 180~200g시래기 된장찌개+공기밥 1ea소양 쿠앤크 아이스크림 2ea​이벤트 하이볼/와인은 따로 추가하지 않았음기본 상차림은 가게에 예약을 하고 가면 미리 이렇게 세팅이 되어 있다.맨 앞에는 양배추 샐러드, 상추 샐러드가 놓여 있는데,상추 샐러드 소스가 인상깊었다.쌈장 베이스 소스인 듯 한데 살짝 매콤하면서도 감칠맛이 좋아서 고기와 먹어도 잘 어울릴 듯 했다.​둘째 줄의 작은 종지에 담긴 세 가지는 고기와 함께 먹는 것인데,왼쪽부터 안키모(아귀간)소스, 와사비, 탐정 고추다대기이다.고추다대기는 매장에서 직접 담그는 것이라고 하는데,직접 먹어보니 단 맛이 거의 없는, 매콤하고 칼칼한 맛에 치중한 맛있게 매운 다대기였다.​맨 뒷줄은 참나물 장아찌, 매실 장아찌, 김치, 파김치(사진에서 짤림..)인데김치는 거의 묵은지에 가까운 신 김치였다.모두 고기와 곁들여 먹기 좋은 밑반찬들이어서, 고기와 함께 조합했을 때 어떨지 기대가 되었다.​소양탐정 Set(2인)드디어 메인메뉴 등장..! 가로수길 고기집 중에서도 흔치 않은 퀄리티이다.먼저 숙성 와규 안창살로 스타트.​​소양탐정이 또 좋은 점은 이렇게 개인 화로에 직원분이 직접 고기를 구워 주신다는 점이다.손님으로서 편할 뿐 아니라, 고기는 굽는 방법도 참 중요한데 우리가 신경 탐정 쓸 필요 없이 가장 맛있는 굽기로 구워 주시니까편하기도 하고 맛에 더 기대가 되었다.​​숙성 와규 안창살​겉이 살짝 마이야르되어있고 안쪽은 부드러워 그냥 입에서 녹아 사라졌다.숙성 안창살다운 진한 육즙과 고소한 향 자체가 좋아서 사실 아무 곁들임 없이도 괜찮을 거 같았다.아래 접시에 말돈소금 / 다시마소금 / 토마토 소금이 놓여 있는데개인적으로는 안창살과 말돈소금, 그리고 마지막에 토마토 소금과 찍어 먹으면 조합이 좋았다.​요게 마지막에 먹은 와사비+토마토소금 조합이다.정석 조합이면서도 토마토 소금이 살짝 상큼한 향이 킥이 되어서 깔끔하게 마무리하기 좋았다.​​숙성 엘 본립숙성 갈비살. 갈비살은 사실 내가 그렇게 탐정 선호하는 부위는 아니어서 기대를 많이 하진 않았었다.​그런데 워낙에 고기가 신선하고 잘 구워주셔서인지,너무 맛있게 먹은 부위이다. 안창살도 부드럽다고 생각했는데확실히 갈비살이 기름기가 있어 더 부드러운 느낌.처음에는 소금과 먹다가, 안키모 소스와도 많이 먹은 부위이다.​​숙성 프렌치랙사실상 나에게는 하이라이트 부위.양고기를 평소에도 너무 좋아해서 기대를 많이 하면서도, 양 특유의 누린내에는 약해서 기대 반 걱정 반이었는데,정말 아~무 누린내가 나지 않고 양고기 특유의 고소함만 남은,깔끔한 양고기 맛이었다.원래 제일 선호하던 만큼 제일 마음에 들었던 부위.개인적으로는 안키모 소스나 말돈 소금과 가장 어울렸다.​뼈에 붙은 부분도 섬세하게 구워주시는데,뼈에서 고기를 떼낼 탐정 때 전혀 질기지 않아서, 부드럽게 뜯어낼 수 있었다.​마지막 식사로 나오는 시래기 된장찌개는 시원한 채수 베이스 된장찌개 느낌이었다.건더기로 고기는 들어있지 않고, 대신 시래기와 다양한 채소들이 잘게 썰어서 들어가 있어,채수 특유의 시원한 맛을 많이 느낄 수 있다.기름진 고기를 먹고 마무리로 딱 좋은 느낌.​후식으로 소양 쿠앤크 아이스크림으로 마무리!귀여운 삽 스푼을 함께 주신다. 무난하게 맛있는 쿠앤크 아이스크림인데, 쿠키 양이 많아서 좋았다.달달하게 마무리 :)​총평1. 가로수길 고기집 중에 가성비와 가심비 모두를 잡고 싶다면2. 질 좋은 소고기, 양고기를 합리적인 가격에 맛보고 싶다면3. 강남 회식장소를 찾고 탐정 있다면​​​✨방문 추천!​​​​​​